Мастер-класс начинается в 10 часов утра. Наш гид встретит вас в вашем отеле и отвезет в сельский дом в Гёреме. Здесь Вы научитесь готовить наиболее популярные блюда Центральной Турции: Долма и Сарма. Долма – это фаршированный сладкий перец. Сначала Вы должны очистить перец от семян. Затем наполняете подготовленный пустой перец смесью из мяса, риса и специй. В заключении Вы постигаете окончательный процесс готовки. Это блюдо подается как в горячем виде, так и в холодном, в зависимости от территории Турции на который Вы находитесь. В Центральной части Анатолии обычно это блюдо подают в горячем виде и едят как основное блюдо. Тогда как в Западной части подают холодным в виде мезе. Сарма, что означает обёртывание или скручивание, будет нашим вторым рецептом. По существу это фаршированные листья винограда, приготовленные на оливковом масле. Вы узнаете метод выбора листьев для блюда и способы закручивания у женщин, которые будут помогать вам в приготовление блюд. Турецкий кофе появится в последнем уроке. Кофе создало собственную «культуру» в Турции – знаменитые слова великого турецкого поэта 20го века, ЯхьяКемаля. Немного больше чем обычный визит в Турцию убедит всякого что это так. Кофе для турок это не просто напиток, но имеет собственную историю, свои институты (кофейни), ритуалы, свои собственные правила когда и как его пить, и даже традиция гадания, считывая с кофейной гущи находящейся в нижней части традиционной турецкой кофейной чашке. Большинство турок считают излишним называть его турецким кофе: правильно кофе по-турецки. Вы узнаете историю и способ приготовления этого весьма уважаемого напитка. Когда наступает время ланча, Вы попробуете Долму и Сарму приготовленные собственными руками, а так же другие виды гарниров и традиционных десертов.

В стоимость включено:

Мастер-класс, который начнется в 10 утра и закончится около часа дня. Трансфер из отеля и обратно и обед.

Цена на человека:

1 человек – 200 $ 2 человек - 120 $ 3 человек - 85 $ 4 человек - 70 $ 5 и более человек - 60 $